Avis Viniou
Le Château Marjolet Cuvée Réserve 2022 est un vin rouge issu de l’appellation Côtes-du-Rhône AOC, située en Vallée du Rhône, l’un des vignobles les plus appréciés de France. Bien qu’aucune information précise ne soit donnée sur l’assemblage, ce type de cuvée réserve est traditionnellement élaboré à partir de cépages régionaux tels que la Grenache, la Syrah et parfois le Mourvèdre. Le millésime 2022 a profité d’un été chaud, propice à une belle maturité des raisins, ce qui laisse présager un vin généreux, riche en fruits rouges mûrs et en notes épicées. Les vins de cette cuvée bénéficient généralement d’un élevage soigné, destiné à affiner leurs tanins tout en préservant la fraîcheur du fruit.
La région des Côtes-du-Rhône s'étend sur de vastes territoires vallonnés, bénéficiant d’un climat méditerranéen caractérisé par des étés chauds et secs et des hivers doux. Les sols, en majorité caillouteux et argilo-calcaires, contribuent à la complexité et à la structure des vins. Historiquement, la vallée du Rhône est un carrefour du commerce du vin depuis l’Antiquité, et cette richesse culturelle se retrouve dans la diversité et la constance de production de ses domaines. Les rouges des Côtes-du-Rhône proposent ainsi un équilibre entre fruité, rondeur et une belle touche d’épices, véritable identité de la région.
Pour mettre en valeur la profondeur et la générosité de ce vin, privilégiez des accords avec des plats riches en saveurs. Une daube provençale, un gigot d’agneau rôti aux herbes de Provence ou un gratin dauphinois accompagneront à merveille ses notes charnues et épicées. Vous pouvez également l’associer à des fromages affinés comme un Saint-Nectaire ou un tomme de brebis, ou encore à une cuisine méditerranéenne, notamment une ratatouille ou une tian de légumes.
Afin de pleinement apprécier la texture et l’expression aromatique de cette cuvée réserve, servez-la légèrement rafraîchie, idéalement entre 16 et 18°C. Il est conseillé d’ouvrir la bouteille une heure avant la dégustation afin de permettre au vin de s’aérer et d’exprimer toute sa palette aromatique. Profitez de ce beau Côtes-du-Rhône pour partager un moment convivial et authentique.
