Vins Côtes-du-rhône Famille Perrin - Rouge Réserve - 2024

Avis Viniou

Le Côtes-du-Rhône Blanc Réserve 2024 de la Famille Perrin est une expression élégante et équilibrée du terroir de la vallée du Rhône méridionale. Cette cuvée, élaborée majoritairement à partir de cépages traditionnels de la région tels que la Marsanne, la Roussanne, la Grenache blanc ou le Viognier, se distingue par sa fraîcheur et son style demi-sec, qui apporte une touche de douceur sans occulter la vivacité caractéristique des blancs de la région. Le millésime 2024 promet des vins fruités, précis et particulièrement accessibles dans leur jeunesse. La vinification chez la Famille Perrin, réputée pour la qualité de son savoir-faire, privilégie l’expression pure du fruit et du terroir avec un travail délicat sur les lies et une utilisation mesurée du bois afin de préserver l’énergie naturelle du vin.

Le vignoble des Côtes-du-Rhône s’étend le long de la vallée du Rhône, majoritairement sur des sols de galets roulés, d’argiles et de calcaires, qui favorisent une belle expression aromatique et une minéralité alléchante dans les vins blancs. La région bénéficie d’un climat méditerranéen chaud et ensoleillé, ponctué par le mistral, vent emblématique du Rhône qui protège les vignes des maladies et concentre les arômes dans les raisins. Historiquement, la vallée du Rhône est l’un des plus anciens vignobles de France, riche en histoire et en traditions, où l’on cultive la vigne depuis l’Antiquité.

Compte tenu du style demi-sec de ce Côtes-du-Rhône Blanc, les accords mets-vins se prêtent à la fois à la cuisine méditerranéenne et à des plats exotiques. Essayez-le sur un tajine de poisson aux épices douces, des gambas grillées, ou encore une volaille à la crème et citron confit. Il accompagnera également à merveille un fromage de chèvre frais, voire une tarte fine aux légumes du soleil. Pour une note régionale, osez l’associer à une brandade de morue ou à des petits farcis provençaux.

La dégustation s’appréciera autour de 10 à 12°C, température idéale pour révéler tout le bouquet aromatique du vin et sa belle texture en bouche. N’hésitez pas à le servir légèrement frais et à le laisser s’aérer quelques minutes dans le verre pour profiter de sa richesse et de sa complexité.