Vins Côtes-du-rhône Famille Perrin - Réserve - 2024

Avis Viniou

La Cuvée Réserve blanc 2024 de la Famille Perrin, en appellation Côtes-du-Rhône, se présente comme un vin demi-sec issu d'un assemblage typique de la région, bien que le détail des cépages ne soit pas précisé. Généralement, on retrouve dans ces cuvées une alliance harmonieuse de Grenache blanc, Clairette, Bourboulenc, Viognier et parfois Roussanne ou Marsanne. Le millésime 2024 promet une belle fraîcheur, marquée par des notes florales et fruitées, et une bouche ronde adoucie par une légère douceur résiduelle. Les méthodes de vinification soignent le respect du fruit et la vivacité, privilégiant l’expression d’un style accessible et convivial, propice à plaire à un large public amateur de blancs équilibrés.

Le vignoble des Côtes-du-Rhône s’étend le long du fleuve, du sud de Lyon jusqu’aux portes de la Provence. Son terroir varié bénéficie d’un climat méditerranéen, où le soleil généreux favorise la maturité des raisins, tandis que le Mistral contribue à la bonne santé des vignes. Les sols argilo-calcaires, parfois mêlés de galets roulés, offrent une richesse aromatique et une belle tension aux vins blancs, qui se distinguent par leur fraîcheur et leur convivialité. La vallée du Rhône possède une histoire viticole millénaire, où la tradition rencontre aujourd’hui l’innovation, chaque domaine cherchant à exprimer au mieux la singularité de ses parcelles.

Ce Côtes-du-Rhône blanc demi-sec trouvera un parfait compagnon dans une cuisine légère et parfumée. Il s’accordera à merveille avec une salade de chèvre chaud, des poissons grillés, un plat de gambas à la plancha ou une blanquette de volaille. Les fromages doux comme un Saint-Marcellin ou un Picodon frais feront également ressortir sa rondeur et sa vivacité. Pour rester dans la tradition rhodanienne, pensez à une brandade de morue ou des légumes farcis.

Je vous conseille de servir ce vin frais, à une température de 10-12°C, afin de mettre en valeur sa fraîcheur aromatique et son équilibre en bouche. À cette température, il exprimera pleinement ses notes fruitées et florales, tout en conservant une agréable sensation de légèreté.