Vins Côtes-du-rhône Domaine Le Père Brun - Côtes du Rhône Rosé - 2024

Avis Viniou

Le Domaine Le Père Brun signe ici une cuvée rosée issue de l’appellation Côtes-du-Rhône AOC, millésime 2024. Assemblé à partir de plusieurs cépages traditionnels de la région tel que le Grenache, la Syrah ou le Cinsault, ce rosé met en avant toute la fraîcheur et la gourmandise du terroir rhodanien. Élevé en cuve inox pour préserver le fruit, ce vin séduit par sa robe pâle, ses arômes de petits fruits rouges, de groseille, de fraise des bois et une discrète note florale. En bouche, l’équilibre entre vivacité, rondeur et finale légèrement saline lui confère une agréable facilité de dégustation.

La Vallée du Rhône, particulièrement sur l’aire des Côtes-du-Rhône, bénéficie d’un climat méditerranéen avec des étés chauds, des hivers doux et un ensoleillement remarquable, tempéré par le mistral qui assainit le vignoble. Les sols variés — galets roulés, argiles sableuses, calcaires — apportent de la complexité et de la fraîcheur aux vins. Région séculaire du vin, le Rhône produit des rosés de plus en plus reconnus, généreux, aromatiques et adaptés à la convivialité.

Ce rosé charmera à l’apéritif mais se montrera également très à l’aise à table. Il accompagnera avec bonheur une salade niçoise, un taboulé méditerranéen, une tarte aux légumes du soleil ou encore une grillade de poissons. Du côté des accords régionaux, il sera le compagnon tout désigné d’une caillette ardéchoise ou d’une brandade de morue. Il fait également merveille avec une assiette de charcuteries fines ou des fromages frais.

Pour en profiter pleinement, servez-le bien frais, entre 8 et 10°C. À déguster dans sa jeunesse, sur deux ans, afin de profiter de toute sa palette aromatique et de sa vivacité gourmande.