Vins Côtes-du-rhône Delacroix Kerhoas - Convoitise - 2020

Avis Viniou

La cuvée Convoitise 2020 du château Delacroix Kerhoas, issue de l'appellation Côtes-du-Rhône AOC, est un vin rouge typique de cette grande région viticole du sud de la France. Cette cuvée, bien que le détail de l’assemblage ne soit pas précisé, s’inscrit probablement dans la tradition rhodanienne et marie les grands cépages locaux tels que le Grenache, la Syrah et le Mourvèdre. Le millésime 2020 s’est caractérisé par une belle maturité des raisins, offrant généralement des vins avec une expression aromatique généreuse, de la fraîcheur et une belle structure tannique, mais sans excès de puissance. Les techniques de vinification employées ici privilégient l’expression du fruit, la rondeur et l’équilibre, classique pour une cuvée dédiée à la convivialité et aux plaisirs immédiats.

La Vallée du Rhône est l’une des régions vinicoles les plus dynamiques de France, connue pour ses vins rouges à la fois charnus et accessibles. Les Côtes-du-Rhône recouvrent un vaste territoire marqué par un climat méditerranéen, des étés chauds et des hivers doux, ainsi qu’un mistral assainissant les vignes. Le terroir est très diversifié : on y trouve des sols de galets roulés, d’argiles rouges, de limons et de sable, conférant aux vins des caractères variés mais toujours une belle chaleur et une franchise de goût. L’histoire viticole de la région remonte à l’antiquité, et l’appellation Côtes-du-Rhône, créée dès 1937, est synonyme de qualité accessible.

Pour sublimer ce vin rouge fruité et charmeur, mariez-le avec une cuisine de terroir telle qu’un agneau rôti aux herbes de Provence, une ratatouille, ou encore une daube de bœuf. Il s’accordera aussi très bien avec une assiette de charcuteries fines, voire une pizza aux saveurs méditerranéennes. N’hésitez pas à tenter l’accord avec la classique tapenade ou une brouillade à la truffe noire pour rester dans la tradition régionale.

Pour la dégustation, servez ce vin à une température idéale de 16-18°C. Pensez à l’aérer une petite demi-heure avant le service afin qu’il exprime pleinement ses arômes de fruits rouges, d’épices douces et sa texture soyeuse. Ce sera le compagnon parfait d’un repas convivial ou d’un apéritif gourmand entre amis.