Vins Côtes-du-rhône Les grandes Vignes - Les Vignerons D’Estezargues - 2019

Avis Viniou

Le Côtes-du-Rhône blanc 2019 des Grandes Vignes, élaboré par la cave Les Vignerons d’Estezargues, représente tout ce que l’appellation régionale sait offrir de mieux en matière de vins blancs frais et gourmands. Ce vin est probablement issu d’un assemblage de cépages typiques de la vallée du Rhône méridionale, tels que la Clairette, le Grenache blanc, la Roussanne ou encore le Viognier, bien que la composition précise ne soit pas mentionnée. Le millésime 2019, marqué par un bel ensoleillement, a favorisé une maturation optimale des raisins, donnant naissance à un vin expressif et équilibré. La vinification se veut respectueuse du fruit, privilégiant l’éclat aromatique et la fraîcheur, dans le style authentique des Vignerons d’Estezargues, réputés pour leur approche peu interventionniste.

La vallée du Rhône est l’une des plus anciennes et dynamiques régions viticoles françaises. Le terroir des Côtes-du-Rhône s’étend sur des sols variés, mêlant galets roulés, argiles, calcaires et sables, ce qui confère aux vins une belle diversité d’expression. Le climat méditerranéen, chaud et ensoleillé, tempéré par le mistral, permet une parfaite maturité des cépages blancs, tout en préservant une belle fraîcheur, notamment grâce à la proximité du Rhône et à des nuits relativement fraîches. Historiquement, cette région est le berceau de grands vins d’assemblage, où la tradition se mêle à l’innovation.

Ce Côtes-du-Rhône blanc accompagnera avec harmonie une cuisine méridionale ou provençale, comme une salade de chèvre chaud, une brandade de morue ou des poissons grillés relevés d’herbes fraîches. Il se mariera également très bien avec une blanquette de veau, des fromages de chèvre affinés ou, plus simplement, un apéritif convivial autour de tapenades et de crudités.

Pour apprécier pleinement ses arômes de fleurs blanches, de pêche et de fruits à noyau, il est conseillé de servir ce vin entre 8 et 10°C. Openai