Vins Côtes-du-rhône Domaine Brusset - Cuvée des Princes d'Orange - 2022

Avis Viniou

Le Côtes-du-Rhône AOC "Cuvée des Princes d’Orange" 2022 du Domaine Brusset s’inscrit dans la belle tradition rhodanienne des assemblages de cépages typiques, principalement Grenache, Syrah et Mourvèdre. Ce millésime 2022 dévoile un vin rouge sec à la robe pourpre profonde. Son nez se montre expressif, où les fruits rouges mûrs (cerise noire, framboise) se conjuguent à des notes d’épices douces, de poivre, ainsi qu’une légère touche de garrigue qui rappelle le terroir d’origine. En bouche, la structure est souple avec des tanins fins, soutenant une matière généreuse et fraîche ; la finale se prolonge sur des notes gourmandes de fruits et une pointe légèrement réglissée due à la Syrah. La vinification, traditionnelle en cuves inox, met l’accent sur la préservation du fruit, offrant ainsi un vin charmeur et accessible dans sa jeunesse, tout en ayant le potentiel de vieillir quelques années.

La Vallée du Rhône, l’une des plus anciennes régions viticoles françaises, bénéficie d’un climat méditerranéen marqué par des étés chauds et secs, et par l’influence du mistral qui assainit les vignes. Les sols variés – galets roulés, argiles rouges, sables – apportent complexité et typicité aux vins. Cette région historique, véritable carrefour du vin, est réputée pour ses vins chaleureux et conviviaux, reflets fidèles de leur terroir.

Ce Côtes-du-Rhône accompagne idéalement la cuisine du Sud. On l’appréciera avec une daube provençale, un agneau grillé aux herbes de la garrigue, une ratatouille ou tout simplement une assiette de charcuteries et fromages affinés. Il se dévoile aussi à merveille avec une pizza, ou des plats à base de tomates et d’olives noires.

Servez ce vin légèrement rafraîchi afin d’en révéler toute la fraîcheur et la finesse des arômes, idéalement à une température de 15-16°C. Ouvrez la bouteille une petite demi-heure avant le repas pour permettre au vin de s’exprimer pleinement.