Vins Côtes-du-rhône Matthieu Barret - No Wine's Land - 2022

Avis Viniou

Le Côtes-du-Rhône blanc "Cuvée No Wine's Land" 2022 du domaine Matthieu Barret est un vin sec issu d’une vinification orientée vers la mise en valeur de la pureté du fruit et du terroir, d’autant plus que le domaine est certifié en agriculture biologique. Bien que la cuvée ne précise pas l’assemblage exact, les Côtes-du-Rhône blancs offrent généralement un équilibre subtil entre fraîcheur et rondeur, mêlant des cépages comme la Marsanne, la Roussanne, le Viognier ou encore le Grenache blanc. Le millésime 2022, en vallée du Rhône, a bénéficié d’un climat généreux, propice à l’expressivité aromatique, avec des raisins sains et arrivés à parfaite maturité.

La région de la Vallée du Rhône est réputée pour ses sols variés, souvent argilo-calcaires pour les blancs, et son climat méditerranéen marqué par de longues périodes ensoleillées et l’influence du mistral. Cette générosité climatique favorise une belle maturité des raisins tout en conservant une certaine fraîcheur, notamment pour les vignobles les mieux exposés. L’histoire viticole de la vallée du Rhône remonte à l’Antiquité, et l’appellation régionale Côtes-du-Rhône couvre une mosaïque de terroirs et de styles, offrant ainsi des blancs à la fois accessibles et de belle personnalité.

En termes d’accords mets-vins, ce vin blanc sec et aromatique accompagnera idéalement une cuisine du Sud : filets de bar grillés à l'huile d'olive et aux herbes de Provence, tajine de légumes au citron confit, ou encore une salade composée aux fromages de chèvre ou brebis. Pour rester dans l’esprit régional, une bouillabaisse ou un gratin de courgettes se marieront parfaitement à sa texture et sa fraîcheur.

Au moment de la dégustation, il est conseillé de servir ce Côtes-du-Rhône blanc à une température de 8-10°C. Cette fraîcheur mettra en valeur son bouquet aromatique et sa vivacité en bouche, tout en préservant l’élégance propre aux belles expressions du Rhône blanc. Ouvrez la bouteille une demi-heure avant le service pour permettre au vin de s’ouvrir et dévoiler l’ensemble de ses arômes.