Vins Côtes-du-rhône Yves Cuilleron - MARSANNE - 2023

Issu du talent d’Yves Cuilleron, ce Côtes-du-Rhône blanc 2023, cuvée Marsanne, est une belle expression de ce cépage emblématique. La Marsanne, appréciée pour sa capacité à produire des vins à la fois élégants et expressifs, donne ici un vin sec, marqué par des arômes de fleurs blanches, de poire mûre et d’amande fraîche. Le millésime 2023, baigné d’un ensoleillement généreux avec une belle fraîcheur en fin de saison, apporte équilibre et vivacité. La vinification maîtrisée par Yves Cuilleron assure à ce vin une bouche ronde mais énergique, avec une finale légèrement minérale, signature de la qualité du terroir.

La Vallée du Rhône, largement reconnue pour sa diversité géologique, offre ici à la Marsanne un terrain propice à son épanouissement. L’aire des Côtes-du-Rhône régionale, avec ses sols caillouteux mêlés de limons et son climat méditerranéen tempéré par le souffle du mistral, favorise une maturité progressive des raisins. Cette tradition viticole fertile, héritée des Romains et perpétuée au fil des siècles, se traduit par des vins blancs structurés, gourmands et typés, à boire jeunes pour profiter de leur fruit ou après quelques années pour plus de complexité.

Idéal à l’apéritif, ce Côtes-du-Rhône blanc s’exprime particulièrement bien sur des poissons grillés, une salade de crevettes aux agrumes ou des volailles en sauce légère. Pour un accord régional parfait, pensez à un gratin dauphinois ou à une brandade de morue. Son style sec mais ample en bouche accompagnera aussi des fromages à pâte molle comme le Saint-Marcellin ou un chèvre frais.

Il est recommandé de servir ce vin à une température de 10-12°C pour préserver toute sa vivacité aromatique. Une légère aération dans le verre mettra en valeur ses notes florales et sa texture soyeuse. Évitez une température trop froide qui masquerait sa richesse et sa complexité.