Vins Côtes-du-rhône Famille Perrin - Côtes-du-Rhône Réserve Rouge - 2016

Avis Viniou

Le Côtes-du-Rhône Réserve Rouge 2016 de la Famille Perrin est un vin rouge offert par une région riche en tradition viticole, la Vallée du Rhône. Issu d'un assemblage typique de Grenache, Syrah et Mourvèdre, ce vin incarne à merveille le caractère chaleureux et épicé des crus rhodaniens. Le millésime 2016 est réputé pour sa qualité exceptionnelle, favorisé par un climat ensoleillé et des conditions de récolte optimales. Le terroir alluvionnaire, combiné aux techniques de vinification traditionnelles, confère à ce vin une structure équilibrée et des arômes de fruits rouges mûrs et d'épices douces. La vallée du Rhône bénéficie d'un climat méditerranéen avec des influences continentales, et ses sols variés nourrissent la complexité du vin. La Famille Perrin, un domaine au savoir-faire reconnu, a su construire une réputation de qualité au fil des générations, avec une approche qui marie respect des traditions et innovation.

Pour sublimer ce Côtes-du-Rhône, optez pour des plats réconfortants tels qu'un gigot d'agneau rôti aux herbes de Provence ou un magret de canard aux figues. Les viandes grillées ou en sauce se marient à merveille avec les tanins souples et les arômes fruités de ce vin. En accompagnement, des ratatouilles ou des gratins dauphinois viendront parfaitement compléter le tout. Pour un accord régional, pensez à un civet de sanglier ou un pot-au-feu provençal, qui mettront en valeur les saveurs rustiques et généreuses du vin.

Pour apprécier pleinement ce vin, il est conseillé de le servir à une température de 16 à 18 degrés Celsius. Un carafage d'environ 30 minutes permettra à ses arômes de s'exprimer pleinement. Lors de la dégustation, commencez par observer sa robe rubis intense aux reflets pourpres. Ensuite, humez pour percevoir les nuances de fruits rouges, d'épices et de garrigue. Pour finir, en bouche, laissez-vous séduire par l'équilibre des tanins, la rondeur et la persistance aromatique qui témoignent de la qualité de ce vin.