Vins Côtes-du-rhône Clos Petite Bellane - 2008

Avis Viniou

Le Clos Petite Bellane 2008 en Côtes-du-Rhône rosé se distingue par sa typicité et son élégance, largement due à l’assemblage traditionnel de cépages locaux. On y retrouve généralement un mélange de Grenache, de Cinsault et parfois de Syrah, cépages emblématiques de la région, qui confèrent au vin une belle fraîcheur ainsi qu’une gamme aromatique oscillant entre les fruits rouges frais, comme la fraise, la groseille, et des notes florales. Millésime de garde, le 2008 présente à ce stade une évolution sur des arômes de fruits confits, avec une certaine profondeur épicée révélant la qualité du terroir. La vinification en rosé sec valorise la pureté et la netteté des saveurs, en respectant l’équilibre entre acidité et rondeur, ce qui en fait un vin harmonieux et plaisant.

La Vallée du Rhône s’étend sur des terroirs variés, caractérisés par des sols argilo-calcaires, galets roulés, et sables, favorables à la culture de la vigne. Le climat méditerranéen, marqué par de longs étés chauds, des hivers doux et le fameux mistral, assure une maturation optimale des raisins, tout en préservant leur fraîcheur. Ancrée dans l’histoire viticole française, l’appellation Côtes-du-Rhône est célèbre pour la diversité de ses vins et la forte identité de ses rosés, qui conjuguent accessibilité et complexité.

Pour accompagner ce rosé mûr, privilégiez des mets simples mais savoureux. Un filet de rouget grillé aux herbes de Provence, une salade niçoise ou encore un tian de légumes du Sud mettront parfaitement en valeur la structure du vin. Des fromages à pâte molle peu affinés comme le picodon frais seront aussi de bonnes options, tout comme, plus traditionnellement, une charcuterie légère et des tapas méditerranéennes.

La dégustation idéale se fera entre 10 et 12°C, température qui révélera toute la délicatesse aromatique sans altérer la fraîcheur. Pensez à ouvrir la bouteille une dizaine de minutes avant service pour laisser aux arômes le temps de s’épanouir. Ce rosé séduira par sa finesse et sa maturité, à savourer aussi bien à l’apéritif qu’au cours d’un repas convivial.