Vins Côtes-du-rhône L. Métairie - Montrieilles - 2023

La Cuvée Montrieilles 2023 du Château L. Métairie, issue de l’appellation Côtes-du-Rhône AOC, offre une belle expression des vins rouges de la Vallée du Rhône méridionale. Cette cuvée se compose généralement d’un assemblage traditionnel où dominent le grenache, la syrah et parfois le mourvèdre, typiques de la région. Le millésime 2023 s’annonce fruité et équilibré, marqué par l’éclat de la jeunesse. Ce vin sec présente souvent une robe rubis éclatante, des arômes de fruits rouges (cerise, framboise), parfois de petites notes poivrées et d’herbes provençales, avec une bouche souple et une matière bien présente mais accessible dès sa jeunesse grâce à une vinification en cuve qui préserve la fraicheur du fruit.

La Vallée du Rhône est une région riche d’histoire, marquée par un climat méditerranéen chaud et ensoleillé, des étés longs et secs, et parfois l’influence du mistral qui chasse les maladies et favorise la maturité des raisins. Les sols sont variés, allant des galets roulés sur les terrasses à l’argile et au calcaire, contribuant à la diversité des profils aromatiques. L’appellation régionale Côtes-du-Rhône couvre une vaste zone mais garantit un bel équilibre entre fraîcheur et structure, et incarne l’accessibilité et la convivialité des vins du Rhône.

Ce vin rouge s’accordera parfaitement avec des mets simples et savoureux tels qu’un gigot d’agneau aux herbes de Provence, une ratatouille niçoise ou encore une daube provençale. Les plats de viande grillée, tartes aux légumes et fromages à pâte molle (type brie ou camembert) mettront également en valeur la souplesse et le fruit du vin. Pour rester dans la tradition régionale, essayez-le avec une gardianne de taureau ou une pizza généreusement garnie.

Je vous conseille de servir ce vin à une température de 16-18°C, légèrement rafraîchi s’il fait chaud, afin de préserver sa vivacité et la pureté de son fruit. Une légère aération dans le verre ou en carafe permettra aux arômes de s’ouvrir pleinement, surtout si vous le dégustez durant sa jeunesse.