Vins Côtes-du-rhône Chusclan Vignerons - 2024

Avis Viniou

Ce Côtes-du-Rhône 2024 des Chusclan Vignerons est un vin rouge d’appellation régionale issu principalement de l’assemblage des cépages traditionnels du sud de la vallée du Rhône : Grenache, Syrah et parfois Mourvèdre et Carignan. Son millésime jeune, 2024, promet un vin frais, gourmand et vivace, axé sur le fruit. Les vignes prospèrent sur les sols caillouteux et argilo-calcaires typiques de la zone, offrant des raisins dotés d’une belle maturité, vinifiés ensuite en cuves pour préserver toute la fraîcheur du fruit et donner un vin souple, jovial et accessible dès sa jeunesse.

Située au sud-est de la France, la vallée du Rhône est un haut-lieu de la viticulture française, reconnue pour la diversité de ses terroirs et ses assemblages complexes. Le climat y est méditerranéen, chaud et ensoleillé, tempéré par le mistral qui assainit la vigne et favorise une belle concentration aromatique. Les sols de galets roulés typiques, notamment dans la partie méridionale, stockent la chaleur du jour et la restituent la nuit, participant à la pleine maturité des raisins. L’histoire viticole y est ancestrale, remontant à l’Antiquité, et l’appellation Côtes-du-Rhône constitue un formidable vivier de vins généreux, gourmands et toujours conviviaux.

Un rouge souple et fruité de ce type accompagnera parfaitement une cuisine méridionale : charcuteries parfumées, grillades d’agneau aux herbes, ratatouille, tajine d’agneau aux pruneaux ou fromages affinés comme le Saint-Marcellin. Pour un accord local, misez sur une daube provençale ou une gardiane de taureau, plats régionaux riches en saveurs qui mettront en valeur la rondeur et le croquant du vin.

Servez ce Côtes-du-Rhône à une température de 16-17°C, après éventuellement une légère aération afin d’exprimer tout son bouquet de fruits rouges et noirs. Les vins jeunes comme celui-ci se savourent sur leur jeunesse, dans un esprit de partage et d’authenticité.