Vins Côtes-du-rhône Château Beaucastel - Coudoulet de Beaucastel Côtes du Rhône Blanc - 2022

Avis Viniou

Le Coudoulet de Beaucastel Côtes-du-Rhône Blanc 2022 du Château Beaucastel est un vin d’assemblage remarquable, issu de l’un des domaines les plus prestigieux de la Vallée du Rhône méridionale. Cette cuvée est élaborée principalement à partir de cépages traditionnels rhodaniens tels que la Marsanne, la Clairette, la Bourboulenc et la Viognier. Millésime 2022, il exprime toute la fraîcheur et l’intensité aromatique d’une année généreuse, avec une vinification soigneusement menée en cuves et parfois en fûts afin de préserver pureté et complexité. Le terroir de galets roulés du Coudoulet, situé non loin de la célèbre appellation Châteauneuf-du-Pape à laquelle Beaucastel doit une grande partie de sa renommée, confère au vin finesse minérale et richesse.

La vallée du Rhône méridionale jouit d’un climat méditerranéen, chaud et ensoleillé, tempéré par le mistral, ce vent emblématique qui protège les vignes de l’humidité. Les sols du secteur Côtes-du-Rhône se composent majoritairement de galets roulés, d’argiles rouges et de calcaires, une alchimie qui garantit une maturité parfaite des raisins tout en préservant une belle fraîcheur. L’histoire de la région viticole est riche ; le Rhône, longue rivière nourricière, a vu défiler moines, papes et négociants, qui ont tous contribué à la renommée de ses vins.

Ce blanc sec au profil aromatique complexe, dévoile des notes de fleurs blanches, de poire, de pêche et une légère touche miellée, équilibrées par une trame minérale et une bouche ronde mais vive. Il s’accorde magnifiquement avec des poissons grillés, des crustacés, un risotto crémeux aux asperges ou encore une volaille à la crème. Pour une touche locale, associez-le à une brandade de morue ou à une salade de chèvre chaud parfumée aux herbes de Provence.

Pour profiter de tout son potentiel, servez ce Coudoulet de Beaucastel Blanc à une température idéale de 10-12°C. En carafant légèrement le vin quelques minutes avant le service, les nuances de fruits frais et de fleurs blanches s’exprimeront avec encore plus d’élégance. Ce vin blanc pourra être dégusté dès à présent, et se conservera encore trois à quatre ans sans difficulté.