Vins Côtes-du-rhône Château S Miran - La Grange - 2023

Avis Viniou

La cuvée La Grange 2023 du Château S Miran est un vin rouge sec issu de l’appellation Côtes-du-Rhône AOC. Typique de la région, cet assemblage met en avant les cépages ancestraux de la Vallée du Rhône, principalement le Grenache, la Syrah et le Mourvèdre, offrant au vin une belle structure et une palette aromatique riche. Le millésime 2023 bénéficie d’une climatologie solaire, permettant une maturation optimale des raisins et apportant au vin des notes fruitées intenses. La vinification traditionnelle valorise la fraîcheur du fruit tout en préservant des tanins souples et élégants, qui confèrent au vin un caractère à la fois gourmand et équilibré.

La Vallée du Rhône est reconnue pour ses terroirs diversifiés, constitués de sols argilo-calcaires, de galets roulés et de sables qui dynamisent la complexité aromatique des vins. Influencée par un climat méditerranéen chaud et sec, la région favorise la concentration des arômes et la générosité en bouche de ses rouges. Forte d’une histoire viticole millénaire, la Vallée du Rhône a su développer un savoir-faire unique, plaçant ses appellations régionales comme les Côtes-du-Rhône parmi les valeurs sûres du vignoble français.

La cuvée La Grange accompagnera à merveille une cuisine conviviale. Privilégiez des plats du terroir rhodanien comme la gardianne de taureau, l’agneau rôti aux herbes de Provence, ou une ratatouille généreuse. Ce vin ira également très bien avec une planche de charcuteries, des terrines de gibier ou encore des fromages affinés à pâte molle comme le Saint-Marcellin.

Pour profiter pleinement de la structure et du fruité expressif de cette cuvée, je vous conseille de servir ce vin à une température de 16-18°C après une légère aération si possible. Cette fraîcheur permettra de révéler l’ensemble des arômes tout en conservant la finesse de ses tanins.