Vins Côtes-du-rhône Emracien - Sélection - 2024

Le Côtes-du-Rhône rouge Emracien 2024 Cuvée Sélection est typique de ce que l’on attend des vins de cette célèbre appellation régionale. Le millésime 2024 reflète la quête d’équilibre et de fraîcheur que recherchent nombre de vignerons dans la vallée du Rhône, avec une vinification souvent menée en cuves inox ou béton pour préserver le fruit. Comme c’est l’usage dans l’appellation, cette cuvée pourrait réunir plusieurs cépages locaux comme la Syrah et le Grenache, sans exclure la présence d’autres variétés traditionnelles. Il en résulte généralement un vin à la robe rouge profonde, concentré en arômes de fruits rouges mûrs, d’épices douces et parfois de subtiles notes de garrigue, signature du terroir rhodanien.

La Vallée du Rhône, qui s’étend le long du fleuve éponyme, bénéficie d’un climat méditerranéen et de la chaleur bienvenue du mistral. Les sols sont très variés dans la région, mêlant galets roulés, calcaires, argiles et sables, ce qui contribue à la complexité aromatique des vins. L’histoire des Côtes-du-Rhône remonte à l’Antiquité, et l’appellation telle que nous la connaissons aujourd’hui représente l’un des plus vastes vignobles de France, réputé pour sa convivialité et sa capacité à produire des vins francs, équilibrés et généreux.

Pour magnifier ce style typique et fruité du Côtes-du-Rhône, vous pourrez l’associer à une cuisine de caractère : une daube provençale, un gigot d’agneau à l’ail confit, des petits farcis ou encore une assiette de charcuteries fines seront de parfaits compagnons. Les fromages à pâte dure, légèrement affinés, mettront également en valeur la gourmandise du vin.

Je vous conseille de le servir légèrement rafraîchi, autour de 15-17°C, dans des verres assez larges. N’hésitez pas à le carafer une demi-heure avant le service, surtout dans sa jeunesse, pour libérer tout son bouquet aromatique. Ce Côtes-du-Rhône pourra être apprécié dès à présent pour sa fraîcheur et sa vivacité, mais il gagnera certainement en complexité après un ou deux ans de repos en cave.