Vins Côtes-du-rhône Maison Arnoux & Fils - Le Vieux Clocher - 2024

Cette cuvée Le Vieux Clocher, produite par la Maison Arnoux & Fils, est un vin rouge sec issu de l’appellation Côtes-du-Rhône, millésime 2024. Comme souvent dans cette région, la cuvée pourrait être élaborée à partir d’un assemblage de cépages typiques tels que le grenache, la syrah et le mourvèdre, bien que la composition exacte ne soit pas précisée ici. Le style du vin met généralement à l’honneur la fraîcheur du fruit, des notes de fruits rouges bien mûrs, des épices douces et une structure souple, caractéristiques recherchées dans les Côtes-du-Rhône rouges jeunes. La vinification privilégie généralement la mise en valeur de la gourmandise et de la vivacité, avec un élevage modéré pour conserver un profil frais et accessible.

La Vallée du Rhône est reconnue pour ses terroirs variés. Le vignoble des Côtes-du-Rhône s’étend sur une large zone aux sols majoritairement caillouteux, argilo-calcaires ou sablonneux, particulièrement propices à la culture de la vigne. Le climat méditerranéen chaud favorise une belle maturation des raisins, tandis que le mistral, ce vent emblématique de la vallée, contribue à la bonne santé du vignoble en asséchant l’air. Cette région dispose d’une longue tradition viticole, où les savoir-faire se transmettent de génération en génération, et où la simplicité et l’authenticité des vins côtoient la diversité des terroirs.

Ce vin, à la fois fruité et expressif, s’accordera idéalement avec une cuisine conviviale et généreuse. Il accompagnera parfaitement des plats issus du patrimoine régional, comme une daube provençale, un agneau rôti aux herbes de Provence, ou encore une ratatouille. Des grillades, des charcuteries fines ou des fromages à pâte molle seront également de bons compagnons. Pour les amateurs de cuisine du Sud, une pizza aux légumes du soleil ou une tian de légumes seront des choix judicieux.

Je vous recommande de déguster ce Côtes-du-Rhône à une température de 16 à 18°C afin de mettre en valeur la richesse aromatique et la souplesse de sa bouche. Si le vin présente une jeunesse marquée, un court carafage pourra lui permettre de s’ouvrir davantage et d’exprimer toute sa vivacité. Ce vin séduira autant sur l’instant qu’après quelques années de garde, pourvu qu’il soit conservé dans de bonnes conditions.