Vins Côtes-du-rhône Domaine La Réméjeanne - Les Arbousiers

Le Domaine La Réméjeanne signe avec sa cuvée Les Arbousiers un Côtes-du-Rhône rouge qui s’inscrit dans la tradition conviviale et expressive des vins de la région. Dans cette appellation régionale, les assemblages sont souvent dédiés à transmettre le charme méditerranéen du terroir. Même si le détail précis des cépages n’est pas confirmé pour cette cuvée, on peut raisonnablement supposer que les principales variétés du Rhône méridional, telles que le grenache, la syrah ou le mourvèdre, participent à l’assemblage. Ce vin sec se veut gourmand, sur la fraîcheur du fruit rouge et les notes épicées qui caractérisent le style régional. La vinification, attentive à la typicité du terroir, met l’accent sur la finesse et l’équilibre, offrant un rouge à la fois accessible et doté d’une belle structure.

La Vallée du Rhône, et en particulier la zone des Côtes-du-Rhône, s’étend sur un territoire aux paysages variés, marqué par l’influence du Méditerranée et le souffle du mistral. Les vignes puisent leur caractère dans des sols sablo-argileux, parfois parsemés de galets roulés, qui participent à la maturité optimale des raisins et à la complexité aromatique des vins. Région au patrimoine incroyable, le Rhône a toujours su marier tradition et dynamisme, ce qui s’exprime parfaitement dans la générosité de ses rouges.

Pour accorder ce vin, misez sur la convivialité et la cuisine généreuse : il accompagnera à merveille une daube provençale, une ratatouille parfumée aux herbes de la garrigue, ou encore un agneau rôti aux légumes de saison. Les fromages de caractère, comme un Saint-Nectaire fermier ou un Tomme de montagne, sublimeront aussi la vivacité de ses arômes.

Servez ce Côtes-du-Rhône rouge autour de 16-18°C, après un court passage en carafe si cela vous est possible, afin de libérer toute sa palette aromatique. Ce vin offre une belle occasion de partager un moment authentique, à redécouvrir à chaque dégustation.