Avis Viniou
Le Côtes-du-Rhône-Villages Laudun Blanc, bien que classé ici comme rouge, est un vin blanc souvent apprécié pour sa fraîcheur et sa richesse aromatique, résultant d'un assemblage typique de cépages locaux tels que la Roussanne, la Marsanne et le Grenache Blanc. Cette appellation est située dans la vallée du Rhône, caractérisée par un climat méditerranéen aux étés chauds et secs, et un terroir riche en galets roulés et calcaires. La région est réputée pour produire des vins expressifs, influencés par le mistral, qui joue un rôle clé dans la préservation de la vigne. Le domaine qui le produit, bien implanté dans la région, est connu pour sa contribution à la réputation croissante de l'appellation Laudun.
Pour accompagner ce Côtes-du-Rhône-Villages Blanc, misez sur des poissons grillés ou des fruits de mer, qui mettront en valeur ses notes fraîches et minérales. Des plats à base de volaille, tels qu'un poulet rôti aux herbes de Provence, ou un fromage de chèvre, sont également d'excellents choix. Un tian de légumes, typique du sud de la France, rehaussera la douceur et la complexité du vin, créant ainsi une belle harmonie avec ses arômes floraux et fruités.
Lors de la dégustation, servez ce vin à une température idéale de 8 à 10°C pour exalter sa fraîcheur. Un passage en carafe d'une vingtaine de minutes peut aider à libérer ses arômes subtils. Lors de la dégustation, observez sa robe brillante, sentez les arômes d'agrumes et de fleurs blanches, puis laissez le vin éveiller vos papilles avec une finale élégante et harmonieuse. Sa dégustation promet une belle expérience révélant toute la typicité des vins de la Vallée du Rhône.
