Vins Côtes-du-rhône-villages Les Vins de Marion - 2023

Avis Viniou

Le Côtes-du-Rhône Villages "Les Vins de Marion" 2023 est un vin rouge empreint des richesses de la Vallée du Rhône, une région renommée pour sa diversité et sa profondeur de saveurs. Bien que l'assemblage reste non spécifié, ces vins présentent souvent un harmonieux mélange de Grenache, Syrah et Mourvèdre. Le millésime 2023 promet fraîcheur et vitalité grâce à des conditions climatiques favorables. Le terroir de cette appellation offre des sols variés et un climat méditerranéen ensoleillé avec des influences rafraîchissantes du mistral, contribuant à la complexité du vin. Le domaine "Les Vins de Marion", bien implanté dans cette région, est connu pour son savoir-faire traditionnel, cultivé depuis plusieurs générations, ce qui lui confère une réputation solide pour ses vins authentiques et expressifs.

Pour sublimer ce vin, envisagez de le marier avec des plats généreux tels qu'un gigot d'agneau rôti aux herbes de Provence ou un gratin dauphinois. Les plats à base de boeuf, comme un boeuf bourguignon ou un filet de boeuf grillé, feront également ressortir l'élégance de ses tanins. Pour une touche régionale, des olives noires de Nyons ou une ratatouille offriront une harmonie parfaite avec les notes fruitées et épicées du vin, créant une expérience gustative du Sud.

Servez ce vin à une température idéale de 16-18°C pour apprécier pleinement ses arômes. Un temps de carafage d'environ 30 minutes aidera à libérer ses bouquets fruités et épicés. Lors de la dégustation, observez la robe d'un rouge profond caractéristique, puis humez pour découvrir ses notes aromatiques de fruits rouges et d'épices. En bouche, appréciez la structure souple et équilibrée, tout en savourant sa finale persistante et chaleureuse qui raconte le caractère généreux des Côtes-du-Rhône Villages.