Vins Côtes-du-rhône-villages Cave La Comtadine - 220 - 2022

Avis Viniou

Le Côtes-du-rhône-villages 2022 de la Cave La Comtadine est une cuvée rouge qui incarne la richesse et la diversité de la Vallée du Rhône. Son assemblage "Cuvée 220" témoigne d'un savant mariage de cépages locaux, potentiellement le Grenache et la Syrah, offrant un vin structuré et plein de caractère. Le millésime 2022, bénéficiant d'un climat généreusement ensoleillé, a permis de développer une belle concentration aromatique. La région de la Vallée du Rhône est réputée pour son terroir exceptionnel, conjuguant des sols argilo-calcaires et un climat méditerranéen, où la culture viticole puise ses racines dans des méthodes ancestrales. La Cave La Comtadine, reconnue pour sa passion et son savoir-faire, perpétue cette tradition avec authenticité.

Pour sublimer ce vin, envisagez de l'accompagner avec des plats méditerranéens tels qu'un agneau rôti au thym ou une ratatouille, qui mettront en valeur ses arômes de fruits rouges et épices. Les plats régionaux tels qu'un saucisson brioché ou des ravioles de Romans se marieront également harmonieusement avec la structure et la profondeur du vin.

Pour apprécier pleinement ce Côtes-du-rhône-villages, servez-le à une température de 16-18°C après un carafage d'environ 30 minutes, favorisant ainsi l'épanouissement de ses arômes complexes. Lors de la dégustation, prenez le temps d'observer sa robe rubis profonde, puis découvrez son bouquet expressif en le humant. Enfin, laissez-vous séduire par sa texture soyeuse et sa finale persistante en bouche.