Vins Côtes-du-rhône-villages Domaine Valand - 2022

Avis Viniou

Le Domaine Valand, situé dans l'appellation Côtes-du-Rhône-Villages de la Région Vallée du Rhône, offre un vin rouge millésimé 2022 qui témoigne d'une structure élégante et d'un caractère intense. Bien que le détail du cépage ne soit pas précisé, les vins de cette région intègrent souvent des cépages typiques tels que le Grenache, la Syrah et le Mourvèdre. Les sols variés, allant des galets roulés aux calcaires, ainsi que le climat méditerranéen, confèrent à ce vin une belle profondeur et une richesse aromatique. Le Domaine Valand, bien ancré dans son héritage, combine savoir-faire ancestral et techniques modernes pour exprimer au mieux les particularités de son terroir.

Pour sublimer ce Côtes-du-Rhône-Villages, opter pour des plats savoureux et bien équilibrés tels qu'un gigot d'agneau rôti, une daube provençale ou des côtes de porc grillées aux herbes de Provence serait idéal. Les plats régionaux comme un gratin dauphinois ou une ratatouille pourraient également créer une synergie délicieuse avec les nuances épicées et fruitées du vin, renforçant ainsi la notion de terroir partagé.

Lors de la dégustation, il est conseillé de servir ce vin à une température de 16 à 18°C, après l'avoir carafé pendant environ 30 minutes pour épanouir ses arômes. Commencez par observer la robe du vin, d'une couleur rouge rubis profond. Au nez, prenez le temps de déceler les notes de fruits rouges mûrs, d'épices et de garrigue. Enfin, en bouche, savourez l'équilibre entre fraîcheur et rondeur, souligné par des tanins soyeux, qui parachèvent la dégustation.