Avis Viniou
Le Domaine Grande Bellane, établi sur les sols variés de l'appellation Côtes-du-Rhône Villages, produit ce vin rouge 2024 typique de la Vallée du Rhône. En l'absence de détails sur le cépage et les techniques de vinification, il est probable que ce soit un assemblage classique de Grenache, Syrah et Mourvèdre, offrant des notes de fruits rouges et épices douces. Le millésime 2024 promet fraîcheur et vivacité, typiques d'une région bénéficiant d'un climat méditerranéen avec des étés chauds et des influences du mistral, propice à la concentration des arômes. La réputation du Domaine Grande Bellane repose sur sa capacité à magnifier ce terroir riche et contrasté, mêlant tradition et innovation.
Pour sublimer ce vin, envisagez des accords avec une cuisine de caractère : un agneau rôti aux herbes de Provence, un magret de canard aux cerises ou une ratatouille. Les plats régionaux comme la daube provençale ou un plateau de fromages affinés du Sud de la France accentueront harmonieusement ses arômes fruités et épicés, offrant une expérience authentique et savoureuse.
Pour une dégustation optimale, servez ce Côtes-du-Rhône Villages autour de 16-18°C, après un carafage d'environ une heure pour permettre aux arômes de s'exprimer pleinement. Pour apprécier ses nuances, observez sa robe rubis éclatante, humez ses arômes de fruits noirs et d'épices puis goûtez pour découvrir sa structure soyeuse et équilibrée. Prenez le temps de savourer chaque étape pour une expérience sensorielle complète.
