Vins Côtes-du-rhône-villages Château Bord - La Croix de Frégères - 2010

Avis Viniou

Le Château Bord propose avec sa cuvée La Croix de Frégères 2010 un Côtes-du-rhône-villages rouge, témoignage authentique de la richesse de la Vallée du Rhône. Composé principalement de Grenache, Syrah et Mourvèdre, ce vin met en avant les caractéristiques d'un millésime 2010 exceptionnel. Le terroir de l'appellation régionale, formé de sols argilo-calcaires, et le climat méditerranéen confèrent à ce vin une structure robuste et des arômes séduisants de fruits noirs et d'épices. La vinification en cuve traditionnelle respecte l’identité originelle du cépage et du millésime. La Vallée du Rhône est réputée pour la diversité et la qualité de ses vins, héritière d'une longue tradition viticole comprenant un large éventail de microclimats et de sols bénéfiques à la culture de la vigne.

Pour accompagner ce vin, les plats tels que l'agneau rôti aux herbes de Provence, le magret de canard ou même une daube provençale souligneront ses nuances épicées et ses notes fruitées. Les fromages affinés comme un Picodon ou un Saint-Marcellin se marieront également à merveille, apportant une onctuosité qui s'accorde harmonieusement avec la richesse du vin.

Pour une dégustation optimale, servez ce Côtes-du-rhône-villages à une température de 16 à 18°C. Il est recommandé de le carafer pendant environ une heure afin de libérer tous ses arômes complexes. Commencez par observer sa robe rubis intense, puis portez le vin au nez pour apprécier son bouquet riche en fruits noirs et épices. Enfin, en bouche, savourez sa structure soyeuse et ses tanins équilibrés.