Vins Côtes-du-rhône-villages Château Saintnabor - Cuvée Prestige - 2017

Avis Viniou

Le Château Saintnabor propose ici un Côtes-du-Rhône Villages 2017, une cuvée Prestige qui incarne la richesse du terroir de la Vallée du Rhône. Ce rouge sec, sans classification spécifique, met en valeur la typicité des vins de la région grâce à un assemblage soigneusement sélectionné, principalement à base de Grenache, Syrah et Mourvèdre. L'année 2017, marquée par des conditions climatiques favorables, offre un vin aux arômes intenses de fruits rouges mûrs et d'épices. La région bénéficie d'un climat méditerranéen, avec des sols variés composés de galets roulés et de calcaires, qui apportent force et complexité au vin. Le Château Saintnabor, fort de son histoire et de sa réputation, élabore des vins qui reflètent une parfaite maîtrise de techniques traditionnelles et innovantes.

Pour accompagner ce Côtes-du-Rhône Villages, optez pour des plats qui sublimeront sa structure et ses arômes. Les viandes grillées, telles que l'agneau aux herbes de Provence ou un magret de canard laqué, créeront une belle harmonie gustative. Les plats régionaux comme une daube provençale ou une ratatouille aux légumes de saison apporteront une touche locale qui complétera la richesse de ce vin. Les fromages affinés, notamment un Brie ou un Comté, s'accordent également très bien avec ce vin.

Pour profiter pleinement de la dégustation, servez ce vin à une température idéale de 16 à 18°C. Un carafage d'environ une heure est recommandé afin de laisser le vin s'exprimer pleinement. Lors de la dégustation, admirez sa belle robe pourpre, ensuite humez ses arômes intenses de fruits et d'épices. En bouche, prenez le temps de savourer ses tanins souples et sa finale persistante, qui témoignent de l'équilibre et de l'authenticité de ce vin de la Vallée du Rhône.