Vins Côtes-du-rhône-villages Terranea - Habemus Vinum - 2022

Avis Viniou

La Cuvée Habemus Vinum 2022 du Château Terranea est un vin rouge issu des Côtes-du-rhône-villages, une des appellations renommées de la Vallée du Rhône en France. Ce vin offre une belle diversité en raison de ses cépages typiques de la région, tels que le grenache, la syrah et peut-être le mourvèdre, qui lui confèrent des notes fruitées et épicées caractéristiques. Le millésime 2022 bénéficie d’un terroir riche en galets roulés, offrant un drainage optimal, et d’un climat méditerranéen avec des étés chauds propices à une bonne maturité des raisins. Bien que le domaine Château Terranea soit relativement jeune, il a réussi à attirer l'attention par son engagement envers des pratiques viticoles respectueuses de l'environnement et une vinification soignée qui reflète fidèlement le caractère du terroir.

Pour sublimer ce vin, pensez à l'accompagner de plats robustes tels qu'un gigot d'agneau rôti aux herbes de Provence ou une daube provençale. Les arômes épicés et les tanins présents se marieront magnifiquement avec ces mets. Vous pouvez également opter pour des plats régionaux comme un gratin dauphinois ou une ratatouille parfumée à l'huile d'olive, qui complète à merveille les nuances fruitées du vin.

Pour apprécier pleinement ce vin, servez-le à une température idéale de 16 à 18°C. Un carafage de 30 à 45 minutes permettra de libérer ses arômes complexes. Lors de la dégustation, observez sa robe pourpre brillante, puis découvrez au nez des effluves de fruits rouges mûrs, de réglisse et de poivre. En bouche, goûtez à son équilibre entre structure tannique et fraîcheur, ce qui promet une agréable persistance aromatique.