Vins Côtes-du-rhône-villages Les Vignerons de Roaix Séguret - ROAIX élevé en fût de chêne Médaille d’Or Paris - 2021

Avis Viniou

Le Côtes-du-Rhône Villages 2021 des Vignerons de Roaix Séguret est un vin rouge d'exception provenant de la célèbre région de la Vallée du Rhône. Cette cuvée, élevée en fût de chêne et récompensée par une Médaille d’Or à Paris, reflète parfaitement le savoir-faire de la région. Le millésime 2021, bien qu'ayant affronté quelques challenges climatiques, offre une belle structure et des notes fruitées élégantes. La Vallée du Rhône, avec ses sols variés de galets roulés et un climat méditerranéen, offre des conditions idéales pour la culture des cépages emblématiques tels que le Grenache et la Syrah. Les Vignerons de Roaix Séguret, reconnus pour leur engagement dans une viticulture de qualité, combinent tradition et innovation pour produire des vins appréciés à travers le monde.

Pour magnifier ce Côtes-du-Rhône Villages, optez pour des plats qui sauront compléter ses arômes fruités et sa profondeur, tels qu'un magret de canard rôti aux épices ou un bœuf bourguignon. Les épices et la richesse de ces plats renforceront les notes boisées du vin. En termes de cuisine régionale, un civet de sanglier aux champignons sauvages sera également un mariage parfait, soulignant l'authenticité des saveurs provençales.

Pour apprécier pleinement ce vin, servez-le à une température idéale de 16-18°C. Il bénéficiera d'un carafage d'environ 30 minutes, permettant ainsi aux arômes complexes de s'exprimer pleinement. Lors de la dégustation, prenez le temps d'observer sa robe rouge profonde, respirez ses arômes gourmands de fruits rouges mûrs et de subtiles notes boisées, puis laissez-vous séduire par sa texture soyeuse et sa finale persistante.