Avis Viniou
Le Côtes-du-Rhône-Villages "Cuvée Exceptionnelle" 2020 du Domaine Divin Marquis est un vin rouge qui reflète le charme de la Vallée du Rhône, où des cépages comme le Grenache, la Syrah et le Mourvèdre s'expriment pleinement. Ce millésime 2020, marqué par un climat favorable et une vinification soigneuse, révèle un terroir généreux aux sols variés et un ensoleillement abondant, typique de la région. La Vallée du Rhône est réputée pour son climat méditerranéen et ses sols caillouteux qui confèrent aux vins une richesse aromatique et une structure tannique séduisante. Le Domaine Divin Marquis, avec son histoire ancestrale, est reconnu pour son dévouement à produire des vins de qualité exceptionnelle, alliant tradition et modernité.
Pour sublimer ce vin, optez pour des mets qui exalteront ses arômes de fruits rouges mûrs et ses notes épicées. Un gigot d'agneau rôti aux herbes de Provence ou une daube provençale feront un accord parfait. Les plats régionaux, comme une bouillabaisse servie avec une sauce rouille relevée, offriront une symphonie de saveurs. Pour les amateurs de fromage, un Saint-Marcellin affiné viendra magnifier la structure du vin.
Pour apprécier au mieux ce vin, servez-le à une température idéale de 16-18°C. Il est conseillé de le carafer une heure avant dégustation pour lui permettre de s’aérer et de révéler toute sa complexité aromatique. Lors de la dégustation, prenez le temps d’observer sa robe rubis intense, de humer ses parfums de fruits noirs et d’épices, puis laissez-vous envelopper par sa texture soyeuse en bouche. Ces étapes vous promettent une expérience gustative mémorable.
