Fiche Vin
Information
| Conditionnement | Nabuchodonosor (15l) |
|---|---|
| Type | Vins |
| Couleur | Rouge |
| Millésime | 2021 |
| Pays | France |
| Type d'Appellation | AOC |
| Région | Vallée du Rhône |
| Appellation | Côtes-du-rhône-villages |
| Château / Domaine | Simiane |
| Degré d'alcool | 13,5 % |
| Phase actuelle |
Maturité
|
Prix Marché
Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.
| Nabuchodonosor (15l) | |
| 2025 | 450 € |
|---|
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Phases de vieillissement
|
Jeunesse
2022 - 2023
|
Maturité
2024 - 2026
|
Apogée
2027 - 2030
|
Déclin
2031 - 2033+
|
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Avis Viniou
Le Côtes-du-Rhône Villages 2021 du Château Simiane est un vin rouge captivant provenant de l'une des régions viticoles les plus renommées de France. Ce vin reflète parfaitement le terroir varié de la Vallée du Rhône, caractérisé par un mélange de cépages typiques de la région, tels que le Grenache, la Syrah et le Mourvèdre, bien que le détail des cépages ne soit pas spécifié ici. Le millésime 2021 a été marqué par un climat relativement tempéré, avec un ensoleillement généreux et quelques épisodes pluvieux qui ont permis aux raisins de mûrir dans d'excellentes conditions. Ce vin est élaboré avec soin, l'accent étant mis sur l'obtention d'un équilibre harmonieux entre fruité, structure et rondeur.
La région de la Vallée du Rhône est riche d'une histoire viticole qui remonte à l'époque romaine. Elle bénéficie d'un climat méditerranéen avec des étés chauds et secs, parfaits pour la culture de cépages rouges. Le sol y joue un rôle crucial, notamment les galets roulés qui emmagasinent la chaleur du jour pour la restituer la nuit, aidant ainsi à une maturation lente et complète des raisins. La diversité des sols, allant des calcaires aux sables et argiles, confère aux vins de l'appellation Côtes-du-Rhône Villages leur complexité et leur profondeur.
Ce vin rouge sec se prête merveilleusement bien à différents accords mets-vins. Il sublimera les plats mijotés comme un bœuf bourguignon, ou encore un gigot d'agneau aux herbes de Provence. Pour un accord régional, optez pour une daube provençale ou un gratin dauphinois. Les fromages affinés, notamment ceux à pâte dure comme un Comté ou un Cantal, s'accorderont également à merveille avec ce vin.
Pour apprécier pleinement ce Côtes-du-Rhône Villages 2021, il est conseillé de le servir à une température de 16-18°C. N'hésitez pas à le carafer une heure avant la dégustation pour permettre à ses arômes de se déployer pleinement et révéler toute sa richesse.
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Vallée du Rhône Côtes-du-rhône-villages Simiane 2021