Fiche Vin
Information
| Conditionnement | Bouteille (75cl) |
|---|---|
| Type | Vins |
| Couleur | Rouge |
| Millésime | 2023 |
| Pays | France |
| Type d'Appellation | AOC |
| Région | Vallée du Rhône |
| Appellation | Côtes-du-rhône-villages |
| Château / Domaine | La Florane |
| Cuvée | Je Ne Soufre Plus |
| Degré d'alcool | 14 % |
| Phase actuelle |
Jeunesse
|
Prix Marché
Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.
| Bouteille (75cl) | |
| 2025 | 12,90 € |
|---|
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Phases de vieillissement
|
Jeunesse
2024 - 2025
|
Maturité
2026 - 2028
|
Apogée
2029 - 2032
|
Déclin
2033 - 2037+
|
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Avis Viniou
Le vin Cuvée Je Ne Soufre Plus du Domaine La Florane est un Côtes-du-Rhône Villages 2023, se distinguant par son audacieuse démarche sans soufre ajouté. Composé généralement d'un assemblage typique de la région avec des cépages comme le Grenache, la Syrah et parfois le Mourvèdre, ce vin rouge sec offre une belle intensité aromatique. Les notes de fruits rouges mûrs, d’épices douces et de sous-bois devraient dominer le profil olfactif. L'approche en vinification sans soufre vise à préserver l'authenticité et la pureté du fruit, permettant de refléter au mieux le terroir de la Vallée du Rhône.
La Vallée du Rhône est l'une des plus anciennes régions viticoles de France, avec un climat méditerranéen prononcé au sud et plus continental au nord. Les sols de l'appellation Côtes-du-Rhône Villages, composés de galets roulés et d’argile, favorisent la maturation parfaite des raisins, tout en offrant une belle structure au vin. La région se dote d'une riche histoire viticole, où les plantations de vignes remontent à l'époque romaine.
Ce vin accompagnera avantageusement des plats en harmonie avec ses saveurs intenses et épicées. Optez pour des mets tels qu'une daube provençale, un tajine d'agneau aux pruneaux ou un magret de canard aux fruits rouges. Les amateurs de saveurs régionales pourraient également apprécier ce vin avec une gardiane de taureau, plat emblématique de la région gardoise.
Pour apprécier pleinement ce vin rouge, il est conseillé de le servir à une température de 16-18°C. Envisagez de le décanter une heure avant la dégustation pour lui permettre de s'exprimer pleinement et de laisser s'épanouir ses arômes délicats. Profiter de ce vin dans sa jeunesse dévoilera toute sa vivacité et son potentiel aromatique.
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Vallée du Rhône Côtes-du-rhône-villages Domaine La Florane Je Ne Soufre Plus 2023