Fiche Vin
Information
| Conditionnement | Bouteille (75cl) |
|---|---|
| Type | Vins |
| Couleur | Rouge |
| Millésime | 2021 |
| Pays | France |
| Type d'Appellation | AOC |
| Région | Vallée du Rhône |
| Appellation | Côtes-du-rhône-villages |
| Château / Domaine | Réserve Père Anselme |
| Degré d'alcool | 14,5 % |
| Phase actuelle |
Maturité
|
Prix Marché
Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.
| Bouteille (75cl) | |
| 2025 | 13,50 € |
|---|
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Phases de vieillissement
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Jeunesse
2022 - 2023
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Maturité
2024 - 2026
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Apogée
2027 - 2030
|
Déclin
2031 - 2033+
|
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Avis Viniou
Le vin Réserve Père Anselme 2021 est un rouge vif et éclatant de l'appellation Côtes-du-Rhône-Villages, située dans la célèbre région viticole de la Vallée du Rhône. Cette région est renommée pour ses vins rouges robustes et charpentés. Bien que la description ne précise pas le cépage, les vins de cette appellation sont souvent un assemblage de Grenache, Syrah, et Mourvèdre, chaque variété apportant une complexité de saveurs allant des fruits rouges mûrs aux épices poivrées. Les vins de cette région tirent leur caractère du terroir varié composé de galets roulés, de calcaires et d'argiles qui apportent une finesse et une profondeur supplémentaires.
La Vallée du Rhône bénéficie d'un climat méditerranéen avec des étés chauds et secs, et des hivers doux, ce qui est idéal pour la cultivation des cépages rouges résilients. L'histoire viticole de cette région remonte à des milliers d'années, ce qui se traduit par un savoir-faire raffiné et des vins de haute qualité.
Ce Côtes-du-Rhône-Villages accompagnerait parfaitement des plats de viande rouges grillées ou rôties comme un carré d'agneau aux herbes de Provence ou un magret de canard. Pour un accord plus régional, on pourrait le marier avec une ratatouille richement épicée ou une daube provençale, un ragoût de bœuf délicieusement parfumé aux herbes et épices locales.
Pour apprécier pleinement ce vin, il est conseillé de le servir à une température de 16-18°C. Cette température permettra d'exhaler ses arômes fruités et épicés tout en adoucissant ses tanins, vous offrant ainsi une dégustation harmonieuse et plaisante. Laissez-le s'ouvrir quelques minutes dans le verre pour révéler toute sa complexité aromatique.
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Vallée du Rhône Côtes-du-rhône-villages Réserve Père Anselme 2021