Vins Côtes-du-rhône-villages Domaine Gourget - Rochegude - 2006

Avis Viniou

Le Domaine Gourget nous présente une cuvée 2006 de Côtes-du-Rhône Villages Rochegude qui incarne toute la richesse et la générosité des vins de cette région. Élaborée à partir d'un assemblage typique de la vallée du Rhône, ce vin rouge révèle un équilibre harmonieux entre le Grenache, la Syrah et le Mourvèdre. Ces cépages, maîtres du terroir rhodanien, confèrent à la cuvée des arômes de fruits rouges mûrs, d'épices douces et de subtiles notes de garrigue. Le millésime 2006, marqué par des conditions climatiques favorables, a permis d'atteindre une excellente maturation des baies, offrant ainsi une complexité et une concentration remarquables. La vinification traditionnelle, en cuves, contribue à préserver l'authenticité des arômes du terroir.

La région des Côtes-du-Rhône est l'une des plus anciennes et prestigieuses de France, bénéficiant d'un climat méditerranéen chaud et ensoleillé. Le sol de Rochegude, riche en galets roulés, apporte chaleur et drainage, favorisant une maturation optimale des grappes. L'histoire viticole de cette région remonte à l'époque romaine, et elle est aujourd'hui renommée pour ses vins puissants et généreux.

Pour accompagner ce Côtes-du-Rhône Villages, il est idéal de le marier avec des plats qui sauront flatter sa structure et ses arômes. Pensez à un gigot d'agneau aux herbes de Provence, un bœuf bourguignon, ou une daube provençale. Les saveurs méditerranéennes comme la ratatouille ou des fromages affinés tels que le camembert ou le brie seront également de parfaits alliés.

Pour profiter pleinement de cette cuvée, il est conseillé de la déguster à une température de 16-18°C. Carafez le vin environ une heure avant le service pour permettre aux arômes de s'exprimer pleinement, révélant ainsi toute sa complexité et sa profondeur.