Vins Côtes-du-rhône-villages Laudun - Camp Romain - 2004

Avis Viniou

La Cuvée Camp Romain 2004 du Château Laudun est un vin rouge issu de l'appellation Côtes-du-Rhône-Villages, située dans la région viticole de la Vallée du Rhône, en France. Cette région est connue pour produire des vins robustes et généreux, souvent élaborés à partir d'un assemblage de cépages typiques tels que le Grenache, la Syrah et le Mourvèdre. Le millésime 2004 a bénéficié de conditions climatiques favorables, avec une vendange qui a permis d'obtenir des raisins d'une belle maturité. Le terroir de Laudun se distingue par ses sols argilo-calcaires, et parfois sablonneux, qui permettent de produire des vins équilibrés, alliant puissance et finesse.

La Vallée du Rhône est une région viticole historique, avec une tradition vinicole remontant à l'Antiquité. Elle se divise en deux grandes zones : le Nord, où la Syrah règne en maître, et le Sud, où les assemblages variés, dominés par le Grenache, sont privilégiés. Le climat méditerranéen du sud de la vallée, marqué par un ensoleillement généreux et des étés chauds, favorise la culture de vignes robustes et aromatiques.

Pour sublimer cette cuvée, des accords mets-vins harmonieux peuvent être envisagés. Un gigot d'agneau rôti aux herbes de Provence sera un choix parfait, permettant de révéler pleinement la complexité et l'ampleur du vin. Les plats régionaux tels que la daube provençale, à base de bœuf et d'olives noires, ou encore une ratatouille bien épicée, s'accorderont aussi admirablement avec ce vin.

Lors de la dégustation, il est recommandé de servir la Cuvée Camp Romain à une température comprise entre 16 et 18°C. Cela permettra de mettre en valeur ses arômes riches et ses nuances subtiles tout en préservant son équilibre naturel. Carafez le vin une heure avant la dégustation pour libérer ses arômes complexes et profiter pleinement de toute la richesse de ce millésime.