Vins Côtes-du-rhône-villages Maison Brotte - 2016

Avis Viniou

La Maison Brotte propose ici un Côtes-du-Rhône Villages 2016, un vin rouge typique de cette appellation renommée de la vallée du Rhône. Les vins de cette région sont souvent élaborés à partir d'un assemblage de cépages traditionnels tels que le Grenache, la Syrah et le Mourvèdre. Ce millésime 2016 est reconnu pour avoir bénéficié de conditions climatiques favorables, offrant des baies de grande maturité. Le terroir est généralement constitué de sols mixtes de galets roulés et d’argiles rouges qui contribuent à la richesse et à la complexité du vin. La vinification est souvent réalisée avec un vieillissement en fût de chêne pour ajouter des nuances boisées et sublimer les arômes fruités.

La vallée du Rhône, berceau de cette cuvée, est une région viticole prestigieuse qui s'étend sur le sud-est de la France. Elle est renommée pour sa diversité climatique allant du continental au méditerranéen, favorisant une grande variété de cépages. Historiquement, la région a été cultivée depuis l'époque romaine, et chaque sous-région a développé des caractéristiques propres liées à son terroir unique, enrichissant la palette des saveurs des vins locaux.

Pour accompagner ce Côtes-du-Rhône Villages 2016, optez pour des plats généreux et savoureux. Un gigot d’agneau aux herbes de Provence, une daube de bœuf ou un gratin dauphinois magnifieront ce vin. Le mariage avec des fromages affinés comme le Comté ou la Tomme de Savoie s’avérera également délicieux.

Pour apprécier pleinement ce vin, il est conseillé de le servir à une température de 16-18°C. Cela permettra au vin de préserver ses arômes fruités tout en révélant ses légères notes épicées et ses tanins soyeux. Avant de le déguster, vous pouvez le carafer afin de l’aérer légèrement et de libérer l'ensemble de ses arômes complexes.