Avis Viniou
Le vin "Cuvée Rochegude" du Château Louis Tourtin, millésime 2015, est un Côtes-du-Rhône-Villages typiquement rhodanien. Élaboré à partir de cépages traditionnels de la région, comme le Grenache et la Syrah, il se distingue par sa robe rouge profonde et ses arômes de fruits rouges, d'épices et de garrigue. Le millésime 2015, réputé pour sa qualité exceptionnelle, bénéficie de conditions climatiques idéales. Le terroir de Rochegude, avec son sol argilo-calcaire, confère au vin une belle structure et une élégante minéralité. La région de la Vallée du Rhône est marquée par un climat méditerranéen avec des étés chauds qui favorisent la maturation des raisins. Le Château Louis Tourtin est reconnu pour sa tradition et son savoir-faire transmis de génération en génération, contribuant à la réputation de ses vins de caractère.
Pour sublimer la "Cuvée Rochegude", mariez-la à des plats de viande riches comme un carré d'agneau aux herbes de Provence ou un magret de canard à la sauce poivrade. Les plats traditionnels de la région, comme une daube provençale ou une ratatouille bien mijotée, se marieront également parfaitement avec ce vin, créant une expérience gustative régionale authentique.
Pour apprécier pleinement ce vin, servez-le à une température de 16 à 18°C. Commencez par observer sa robe brillante et profonde, puis prenez le temps de découvrir ses arômes intenses en plongeant votre nez dans le verre. En bouche, savourez son ampleur et sa complexité, avec des notes de fruits mûrs et une finale légèrement épicée. Aérer le vin quelques heures avant la dégustation peut aussi intensifier ses arômes et sa finesse.
