Vins Côtes-du-rhône-villages Domaine Cabasse Casa Bassa Séguret - Casa Bassa Séguret - 2004

Avis Viniou

Le Domaine Cabasse Casa Bassa Séguret 2004 est un vin rouge provenant des Côtes-du-Rhône-Villages, une sous-région réputée de la Vallée du Rhône. Cette cuvée se distingue par un assemblage typique du sud de la France, souvent composé de Grenache, Syrah et Mourvèdre, bien que les proportions exactes puissent varier. Le millésime 2004 a produit des vins d'une belle maturité avec une riche expression aromatique due à un terroir généreux et un climat favorable. Les sols de galets roulés perméables à Séguret contribuent à la pleine maturation des raisins, apportant structure et complexité au vin. Ce vin a très probablement bénéficié d’une vinification traditionnelle qui met l'accent sur une extraction douce et un élevage en cuves ou fûts pour affiner les tanins.

La région viticole de la Vallée du Rhône est réputée pour ses terroirs variés et ses vins généreux. Le climat méditerranéen de la région, avec ses étés chauds et secs et ses hivers doux, favorise la culture de cépages robustes. L’histoire viticole de la région remonte à l’époque romaine, lorsque la vallée du Rhône servait de principale voie de commerce du vin.

Pour accompagner ce Côtes-du-Rhône-Villages, privilégiez des mets qui mettront en valeur sa rondeur et sa richesse. Les viandes grillées ou rôties, telles que l'agneau aux herbes de Provence, sublimeront ses arômes. Des plats de la cuisine locale comme une daube provençale ou un gratin dauphinois se marient également bien avec son profil. De fromages affinés comme un brie truffé ou un reblochon apporteront une belle complémentarité.

Pour apprécier pleinement ce vin, il est conseillé de le servir à une température de 16-18°C. Pensez à le carafer environ une heure avant le service pour permettre à ses arômes de s’épanouir pleinement. Ainsi, vous profiterez d’une dégustation optimale, révélant toute la richesse et la complexité de ce 2004.