Vins Côtes-du-rhône-villages Hurlevent - Plan de Dieu - 2023

Avis Viniou

Le Côtes-du-rhône-villages "Cuvée Plan de Dieu" du Château Hurlevent est un vin rouge issu de la région renommée de la Vallée du Rhône. Ce millésime 2023 respire la typicité des assemblages de la région, souvent composés de Grenache, Syrah et Mourvèdre. Le terroir de Plan de Dieu, avec ses terrasses argilo-calcaires recouvertes de galets roulés, apporte à ce vin puissance et belle structure, permettant aux arômes de fruits rouges et d'épices de s'exprimer pleinement. Les méthodes de vinification traditionnelles sont mises en œuvre sans particularités mentionnées, laissant transparaître l'authenticité et la sincérité du vin.

La région de la Vallée du Rhône est célèbre pour ses conditions climatiques ensoleillées et ventées, ce qui favorise une maturation optimale des raisins tout en limitant l'impact des maladies. Historiquement, la réputation de la région remonte à des siècles, toujours reconnue pour sa capacité à produire des vins rouges robustes et captivants. Le sol, riche en sédiments fluviaux, joue un rôle crucial dans l'élaboration des vins, permettant aux vignes de puiser en profondeur des nutriments essentiels.

Pour accompagner ce Côtes-du-rhône-villages, envisagez des plats qui lui feront ressortir ses meilleurs atouts. Un gigot d'agneau rôti aux herbes de Provence, un cassoulet ou encore un bœuf aux carottes mettront en valeur sa richesse aromatique et ses tanins veloutés. Les fromages affinés, comme un Saint-Nectaire, feront également un excellent mariage.

Pour déguster ce vin dans les meilleures conditions, il est recommandé de le servir à une température d'environ 16-18°C. Cela permettra aux arômes de se déployer de manière optimale et aux saveurs de s'équilibrer parfaitement, offrant une expérience sensorielle des plus mémorables.