Vins Côtes-du-rhône-villages La Suzienne - 2017

Avis Viniou

Le vin que vous avez choisi, La Suzienne 2017, est un Côtes-du-Rhône Villages, une appellation renommée de la Vallée du Rhône en France. Ce rouge, élaboré principalement à partir de cépages typiques de la région tels que la Syrah et le Grenache, présente un caractère riche et généreux. Le millésime 2017 est caractérisé par des conditions climatiques favorables durant l'année, avec des étés chauds et secs, apportant concentration et complexité aromatique au vin. Ces vins du Rhône sont souvent vinifiés de manière traditionnelle, avec une fermentation en cuves et une éventuelle maturation en fûts de chêne pour arrondir les tanins et ajouter une profondeur supplémentaire.

La région de la Vallée du Rhône est connue pour ses sols variés, allant des cailloux roulés aux marnes argileuses, qui contribuent à la typicité des vins. Ce terroir, combiné à un climat méditerranéen influencé par le mistral, favorise la production de vins robustes et épicés. La vallée du Rhône possède une riche histoire viticole, remontant à l'époque romaine, ce qui en fait l'une des plus anciennes et des plus prestigieuses régions productrices de vin en France.

Pour accompagner ce Côtes-du-Rhône Villages, envisagez des plats qui sauront mettre en valeur sa structure et ses arômes épicés. Un magret de canard au poivre, un cassoulet ou une daube provençale seraient des options excellentes. Pour une approche plus régionale, des saucisses de Toulouse avec un gratin dauphinois feraient également un mariage délicieux.

En termes de dégustation, ce vin rouge s'apprécie idéalement entre 16 et 18°C. N'hésitez pas à le décanter une heure avant de le servir pour révéler toute sa palette aromatique et adoucir ses tanins. Ce vin mérite d'être savouré, chaque gorgée apportant un voyage au cœur de la Vallée du Rhône.