Vins Côtes-du-rhône-villages Léon Perdigal - Plan de Dieu - 2023

Avis Viniou

Le Léon Perdigal "Cuvée Plan de Dieu" 2023 est un Côtes-du-Rhône-Villages, un vin rouge issu du célèbre terroir de la Vallée du Rhône, en France. Ce région est réputée pour sa diversité de sols et de climats, ce qui offre des vins avec une belle complexité et un caractère affirmé. La cuvée "Plan de Dieu" provient de l'appellation régionale, favorisant une expression authentique du grenache, syrah et mourvèdre. Ce millésime 2023 révèle la générosité du soleil rhodanien, produisant un vin avec des arômes fruités intenses et des notes épicées typiques de la région. Léon Perdigal, un domaine respecté, tire parti des traditions séculaires combinées à de nouvelles techniques de vinification pour offrir un vin harmonieux et de qualité.

Pour sublimer ce vin, optez pour des plats riches et parfumés. Une daube provençale ou un gigot d'agneau aux herbes de Provence feront ressortir les saveurs épicées et fruitées du vin. Les saveurs intenses des fromages affinés, comme un bon Reblochon, se marieront également bien avec ce Côtes-du-Rhône-Villages. Pour un accord local, envisagez une ratatouille, accentuant l'authenticité de la région avec des légumes d'été gorgés de soleil.

Lors de la dégustation, servez ce vin à une température idéale de 16-18°C pour exprimer toute sa palette aromatique. Un carafage d'une demi-heure permettra à ses arômes de s'ouvrir pleinement. Commencez par observer sa robe rubis aux reflets violacés, puis sentez ses arômes de fruits rouges et d'épices douces. En bouche, savourez sa structure équilibrée et sa finale longue et chaleureuse. Ce vin saura séduire les amateurs de découvertes œnologiques et passionner les amateurs de la Vallée du Rhône.