Vins Côtes-du-rhône-villages Château La Nerthe - Cassagne - 2022

Le Château La Nerthe Cuvée Cassagne 2022, issu de l’appellation Côtes-du-Rhône-Villages, est un vin rouge sec qui illustre parfaitement la richesse des terroirs sud-rhodaniens. Ce vin d’assemblage met traditionnellement en avant les cépages emblématiques de la région, tels que le grenache, la syrah et le mourvèdre. Le millésime 2022 a bénéficié d’un climat particulièrement généreux, offrant concentration et maturité aux raisins. Les vendanges sont soigneusement menées, permettant une vinification classique en cuves afin de préserver la fraîcheur du fruit tout en développant des tanins soyeux. Le résultat est un vin à la robe pourpre intense, déployant des arômes complexes de fruits rouges mûrs, de garrigue, de réglisse et une touche légèrement poivrée.

La région de la Vallée du Rhône, et notamment les zones liées à l’appellation Côtes-du-Rhône-Villages, bénéficie d’un climat méditerranéen marqué par des étés chauds et secs, favorisant la pleine maturité des raisins. Les sols sont variés, mêlant galets roulés, argilo-calcaires et sables, apportant structure et fraîcheur aux vins. Riche d’une histoire viticole pluriséculaire, ce terroir est réputé pour produire des vins rouges d’un bel équilibre, à la fois généreux, aromatiques et dotés d’un réel potentiel de garde.

Pour sublimer cette cuvée, on privilégiera des accords avec une cuisine régionale ou généreuse, telle qu’un agneau rôti aux herbes de Provence, une daube provençale, ou encore des plats mijotés comme un cassoulet légèrement thymé. Elle s’accorde aussi très bien avec des fromages affinés à pâte dure ou une planche de charcuterie raffinée, pour révéler toute sa palette aromatique.

Il est recommandé de servir ce Côtes-du-Rhône-Villages rouge à une température de 16-18°C, après l’avoir carafé une trentaine de minutes pour favoriser l’expression de ses arômes. Une dégustation attentive révèlera un équilibre séduisant entre générosité du fruit, fraîcheur et épices douces, signature du Château La Nerthe.