Vins Gigondas Le brut du foudre 56 - 2015

Avis Viniou

Le Brut du Foudre 56 2015 est un vin rouge envoûtant de l'appellation Gigondas, située dans la Vallée du Rhône méridionale. Ce vin de caractère se distingue par son assemblage typique de Grenache, Syrah et Mourvèdre, qui lui confèrent des notes de fruits rouges mûrs, d'épices et de réglisse. Le millésime 2015, marqué par un excellent ensoleillement, donne un vin riche, bien structuré et doté de tanins soyeux. La région de Gigondas bénéficie d'un climat méditerranéen et de sols variés, allant du calcaire aux galets roulés, qui contribuent à la complexité et à la profondeur de ses vins. Le domaine qui produit Le Brut du Foudre 56 est reconnu pour son respect des traditions viticoles et son engagement vers une viticulture durable.

Pour accompagner ce Gigondas 2015, optez pour des plats qui sublimeront ses arômes puissants et sa structure tannique. Un gigot d'agneau aux herbes de Provence, des côtes de bœuf grillées ou un civet de sanglier seraient des accords parfaits. Les gourmets apprécieront également un gratin dauphinois ou une ratatouille provençale pour apporter une touche régionale et authentique à votre repas.

Pour une expérience de dégustation optimale, servez ce Gigondas à une température de 16 à 18°C. Une heure de carafage permettra aux arômes de s’épanouir pleinement. Lors de la dégustation, observez sa robe intense aux reflets violacés, puis humez son bouquet complexe de fruits rouges, d'épices et de garrigue. En bouche, appréciez l'harmonie entre la puissance des tanins et la fraîcheur du fruit.