Vins Gigondas Cuvage de Monteron - 1994

Avis Viniou

Le Gigondas 1994 du Cuvage de Monteron est un vin rouge de la vallée du Rhône méridionale, une région réputée pour ses vins robustes et élégants. Bien que le blend exact ne soit pas précisé, les Gigondas intègrent généralement des cépages comme le Grenache, la Syrah et le Mourvèdre. Le millésime 1994 a bénéficié d'une météo adaptée, produisant des vins équilibrés et pleins de caractère. Ce vin provient d'un terroir aux sols caillouteux et argilo-calcaires, favorisant des expressions riches et structurées. La région de Gigondas est influencée par un climat méditerranéen et des vents qui aident à la maturation des raisins. Le Cuvage de Monteron combine tradition viticole et innovation pour offrir des vins de qualité exceptionnelle.

Pour sublimer ce Gigondas 1994, optez pour des plats qui enchanteront ses arômes épicés et fruités. Un gigot d'agneau aux herbes de Provence, un cassoulet ou un magret de canard aux cerises seraient de délicieux accompagnements. Les saveurs complexes et tanniques de ce vin se marient harmonieusement avec les plats mijotés et les viandes rouges grillées. Pour un accord régional, une daube provençale serait parfaite.

Pour apprécier pleinement ce Gigondas, servez-le à une température d'environ 16-18°C. Un carafage d'une heure est conseillé pour libérer ses arômes complexes. Lors de la dégustation, commencez par observer sa robe rouge rubis aux reflets grenat. Ensuite, humez pour percevoir notes de fruits rouges mûrs, d'épices et de sous-bois. Enfin, dégustez en savourant ses tanins soyeux et sa finale persistante.