Vins Gigondas Moulin De La Gardette - La Cuvée Ventabren Gigondas - 2020

Avis Viniou

Le Gigondas 2020 "Cuvée Ventabren" du Moulin De La Gardette est un vin rouge issu de la prestigieuse région de la Vallée du Rhône, plus précisément du Vaucluse en Provence méridionale. Ce vin est élaboré dans un terroir caractérisé par des sols argilo-calcaires, qui confèrent aux raisins une richesse aromatique unique. La cuvée utilise principalement des cépages Grenache, Syrah et Mourvèdre, s'appuyant sur des techniques de vinification traditionnelles qui soulignent l'élégance et la structure. La région de Gigondas bénéficie d'un climat méditerranéen avec de fortes amplitudes thermiques, favorisant la maturation optimale des raisins. Le domaine Moulin De La Gardette jouit d'une réputation bien méritée pour sa production de vins expressifs et harmonieux, bâtie sur une longue histoire de savoir-faire viticole.

Pour accompagner ce Gigondas, privilégiez des mets riches en saveurs qui sauront magnifier ses arômes profonds de fruits rouges et ses notes épicées. Un agneau rôti aux herbes de Provence ou un canard à l'orange se mariera parfaitement. Les plats régionaux tels que la daube provençale ou le cassoulet ajoutent également une dimension authentique à cette association.

Pour une dégustation optimale, servez ce vin à une température comprise entre 16 et 18°C. Il est conseillé de le carafer une heure avant la dégustation pour que ses arômes complexes puissent pleinement s'exprimer. Prenez le temps de l'examiner : sa robe pourpre intense est suivie d'un nez où se mêlent des senteurs de garrigue et de fruits noirs. Enfin, appréciez en bouche sa belle structure tannique et sa finale persistante, témoignant de la typicité et de la finesse des vins de Gigondas.