Vins Gigondas Trintignant Et Fils - Les Parties - 2018

Avis Viniou

Le Gigondas "Cuvée Les Parties" 2018 du Château Trintignant Et Fils est un vin rouge issu du Rhône méridional. Cette région est réputée pour ses assemblages de Grenache, Syrah et Mourvèdre, qui composent probablement ce vin, bien que le cépage exact ne soit pas précisé. Le millésime 2018 se distingue par une pluviométrie favorable et un été chaud, contribuant à des vins généreux et aromatiques. Le terroir caillouteux de Gigondas, influencé par le climat méditerranéen, confère à ce vin une belle structure et une profondeur aromatique. Le domaine Trintignant Et Fils, bien ancré dans la tradition viticole locale, est respecté pour sa capacité à produire des vins équilibrés et typiques de l'appellation.

Pour savourer ce Gigondas, son accord parfait se trouve avec une daube provençale ou un gigot d’agneau aux herbes de Provence. Les plats aux saveurs riches comme le cassoulet ou un rôti de bœuf accentueront ses arômes de fruits rouges mûrs et ses notes épicées. Vous pourriez également explorer les accords plus traditionnels tels qu’une ratatouille provençale, qui harmonisera magnifiquement avec la complexité de ce vin.

Pour apprécier pleinement ce vin, servez-le à une température idéale de 16-18°C. Il est conseillé de le carafer environ deux heures avant dégustation pour lui permettre de libérer ses arômes. Lors de la dégustation, observez d’abord sa robe rubis profonde. Au nez, explorez ses arômes typiques de fruits rouges, de garrigue et d'épices. Enfin, en bouche, laissez-vous séduire par sa texture veloutée et ses tanins bien intégrés, qui persistent longuement.