Vins Gigondas Aimé Arnoux - 2019

Avis Viniou

Le Gigondas 2019 du Château Aimé Arnoux est un vin rouge issu de l'une des régions viticoles les plus réputées de la vallée du Rhône méridionale. Souvent composé majoritairement de Grenache, il peut être complété par la Syrah et le Mourvèdre, offrant un profil riche et complexe avec des arômes de fruits rouges mûrs, de réglisse et de fines épices. Le millésime 2019 est reconnu pour son équilibre exceptionnel. Le terroir de Gigondas, avec ses sols calcaires et son climat méditerranéen, confère au vin une structure tannique et une belle profondeur. Le Château Aimé Arnoux, doté d'une riche histoire viticole, bénéficie d'une réputation de qualité et d'authenticité.

Pour un accord mets-vins idéal, optez pour un gigot d'agneau aux herbes de Provence ou un magret de canard aux figues. Le caractère épicé et fruité du Gigondas se marie parfaitement avec les plats méditerranéens, tels qu'une ratatouille ou des tomates farcies. Pensez également à des fromages affinés comme le Comté ou le Reblochon pour accentuer les notes du vin.

Pour apprécier pleinement ce Gigondas, servez-le à une température de 16-18°C. Un carafage d'environ une heure est recommandé pour permettre aux arômes de s'exprimer pleinement. Lors de la dégustation, commencez par admirer sa robe rubis profonde, puis humez les arômes enchanteurs de fruits noirs et d'épices avant de goûter sa texture soyeuse et sa longue finale en bouche. Chaque étape vous rapprochera de l'âme de la vallée du Rhône.