Vins Gigondas Dom. Brusset Les Hauts De Montmirail - 2001

Avis Viniou

Le Gigondas du Domaine Brusset Les Hauts De Montmirail 2001 est un vin rouge emblématique de la Vallée du Rhône méridionale. Élaboré principalement à partir de Grenache, ce vin offre une belle expression de son terroir, avec des sols variés allant des marnes argilo-calcaires aux cailloutis sablonneux, typiques de la région. Le millésime 2001 a bénéficié de conditions climatiques idéales, permettant une maturation optimale des raisins et offrant au vin une concentration aromatique remarquable. La Vallée du Rhône méridionale est reconnue pour son climat méditerranéen ensoleillé et ses influences mistraliennes, qui favorisent la production de vins puissants et structurés. Le Domaine Brusset, fondé en 1947, jouit d'une réputation solide grâce à sa capacité à allier tradition et modernité dans ses techniques de vinification, produisant des vins riches en personnalité.

Pour sublimer ce Gigondas, envisagez des plats robustes comme une côte de bœuf grillée ou un gigot d'agneau aux herbes de Provence. Les saveurs généreuses de ce vin se marieront également bien avec des plats typiques de la région, tels qu’une daube provençale ou un ratatouille. Les épices et les herbes provençales en harmonie avec le Grenache feront chanter les arômes complexes et la structure tannique de ce vin.

Pour une dégustation optimale, servez ce Gigondas à une température de 16 à 18°C. Un carafage d'une heure permettra au vin de s'aérer et de révéler sa complexité. Observez sa robe grenat profond, puis prenez le temps de sentir ses arômes de fruits noirs, de pruneaux et d'épices douces. En bouche, goûtez son équilibre entre sa texture veloutée et ses tanins soyeux. Profitez de la longueur en bouche, signature d’un Gigondas bien mûr.