Fiche Vin

Drapeau France
Vin Rouge sec Domaine Les Bouïssières 2022 France Vallée du Rhône Gigondas
Vallée du Rhône - Gigondas
Domaine Les Bouïssières
2022

Information

Conditionnement Bouteille (75cl)
Type Vins
Couleur Rouge
Millésime 2022
Pays France
Type d'Appellation AOC
Région Vallée du Rhône
Appellation Gigondas
Château / Domaine Domaine Les Bouïssières
Phase actuelle
Maturité

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Avis Viniou

Le Domaine Les Bouïssières, situé dans l'appellation Gigondas de la Vallée du Rhône méridionale, est réputé pour ses vins rouges puissants et élégants. Le millésime 2022 offre un parfait équilibre entre intensité et finesse. Même si l'information sur le cépage est manquante, Gigondas utilise souvent du Grenache, du Syrah et du Mourvèdre. Le terroir, caractérisé par des sols argilo-calcaires et un climat méditerranéen, favorise une maturation optimale des raisins. Les techniques de vinification traditionnelles, sans particularités notées ici, permettent de conserver l'authenticité du terroir. Le Domaine Les Bouïssières bénéficie d'une réputation solide grâce à son engagement pour la qualité et l'expression du terroir, avec une histoire qui honore les traditions locales.

Pour accompagner ce Gigondas 2022, optez pour des plats robustes tels qu'un gigot d'agneau rôti aux herbes, une daube provençale ou un magret de canard. Les plats régionaux comme un gratin dauphinois ou une ratatouille enrichie de thym et de romarin mettent en valeur les arômes complexes du vin. Les saveurs épicées et fruitées du vin s'harmonisent bien avec des fromages affinés tels qu'un Comté ou un Roquefort, créant une expérience culinaire mémorable.

Pour apprécier pleinement ce vin, servez-le à une température de 16-18°C. Un carafage d'environ une heure permet aux arômes de se développer pleinement. Lors de la dégustation, observez sa robe profonde, ensuite humez pour déceler des notes de fruits rouges, d'épices et de garrigue. Enfin, goûtez pour découvrir une belle structure tannique, des saveurs intenses et une finale persistante. Appréciez-le avec une attention particulière aux nuances de son terroir et à son potentiel de garde.

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