Vins Gigondas Domaine La Jaufrette - 2012 - Anmeldelser, rådgivning, ældning og pris.

Fiche Vin

Vallée du Rhône - Gigondas

Domaine La Jaufrette

2012

Information

Conditionnement	Bouteille (75cl)
Type	Vins
Couleur	Rouge
Millésime	2012
Pays	France
Type d'Appellation	AOC
Région	Vallée du Rhône
Appellation	Gigondas
Château / Domaine	La Jaufrette
Degré d'alcool	15 %

Prix Marché

Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.

	Bouteille (75cl)
2025	19,90 €

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Avis Viniou

Le Domaine La Jaufrette nous offre ici un Gigondas 2012, un vin rouge de la vallée du Rhône méridionale. Ce vin est généralement issu d'un assemblage typique de la région, dominée par le Grenache, accompagné de Syrah et de Mourvèdre. Le millésime 2012 a bénéficié de conditions climatiques favorables, permettant une belle expression aromatique. Le terroir de Gigondas, avec son sol diversifié comprenant des calcaires et argiles rouges, confère au vin une structure et une complexité notables, tandis que la vinification traditionnelle renforce l'authenticité du vin, soulignant ses tanins souples et sa richesse en fruit.

La région viticole de la vallée du Rhône méridionale est réputée pour son climat méditerranéen chaud et sec, idéal pour la maturation des cépages. L’histoire viticole de Gigondas remonte à l’époque romaine, mais c’est surtout à partir du XIXe siècle que la région a affirmé sa réputation, obtenant finalement le statut d'appellation contrôlée en 1971. La diversité des sols et des expositions offre aux vignerons une palette de nuances exceptionnelles à exploiter, fort appréciée par les amateurs de vins robustes et complexes.

Pour accompagner ce Gigondas 2012, envisagez des mets robustes qui auront assez de caractère pour se marier avec sa puissance. Des plats traditionnels de la région comme un gigot d’agneau aux herbes de Provence ou un daube de bœuf trouveront une harmonieuse symbiose avec ce vin. Les plats à base de champignons sauvages ou de fromages affinés s’accordent également très bien grâce à la richesse et aux tanins contenus dans le Gigondas.

Il est conseillé de servir ce Gigondas à une température de 16-18°C pour pleinement apprécier ses arômes et sa structure tannique. Avant de le déguster, n'hésitez pas à l’aérer une à deux heures pour laisser s’exprimer toute la complexité de ce vin fascinant.

Autre millésime

Vallée du Rhône Gigondas Domaine La Jaufrette 2016

Maturité

Vallée du Rhône - Gigondas - 2016

Domaine La Jaufrette

Vallée du Rhône Gigondas Domaine de la Jaufrette 2012

Apogée

Vallée du Rhône - Gigondas - 2012

Domaine de la Jaufrette

Déclin

Vallée du Rhône - Gigondas - 1994

Domaine de la Jaufrette

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