Vins Gigondas Domaine Bertrand Stehelin - Les Blacels - 2022

Avis Viniou

Le Gigondas "Cuvée Les Blacels" 2022 du Domaine Bertrand Stehelin est un vin rouge d'exception se distinguant par son caractère généreux et expressif. Fabriqué dans l'appellation Gigondas, située dans la vallée du Rhône méridionale, ce vin est composé en grande partie de Grenache, complété généralement par la Syrah et le Mourvèdre. Le millésime 2022, marqué par des conditions climatiques chaudes et sèches, a permis une maturation optimale des raisins, conférant au vin une concentration aromatique intense et une belle structure tannique. En l'absence de particularité de vinification mentionnée, on peut supposer une approche traditionnelle mettant en avant le fruité et l'authenticité du terroir.

La région de Gigondas bénéficie d'un climat méditerranéen, avec des étés chauds et ensoleillés et des hivers doux, favorisant une viticulture de qualité. Les sols sont principalement composés d'argiles rouges et de marnes calcaires, enrichis par la pierre, ce qui contribue à l'élégance et à la complexité des vins produits. Historiquement, les vins de Gigondas jouissent d'une réputation prestigieuse depuis l'époque romaine, célébrés pour leur puissance et leur profondeur.

Pour sublimer ce Gigondas, optez pour des accords avec des viandes rouges grillées ou en sauce, telles qu'une côte de bœuf ou un gigot d'agneau de Sisteron, qui s'harmoniseront parfaitement avec la richesse tannique du vin. Des plats de la région, comme un civet de lièvre ou un fromage affiné du pays, sont également d'excellents partenaires de choix.

Lors de la dégustation, servez ce vin à une température de 16-18°C afin de permettre à ses arômes complexes de se déployer pleinement. Une légère aération avant service pourrait s'avérer bénéfique, adoucissant les tanins et exaltant les nuances épicées et fruitées de ce Gigondas 2022.