Vins Gigondas Domaine Brigue - Cuvée Prestige - 2022

Avis Viniou

Le Domaine Brigue présente ici sa Cuvée Prestige 2022 issue de l’appellation Gigondas, située dans la partie méridionale de la Vallée du Rhône. Ce vin rouge sec s’appuie traditionnellement sur un assemblage dominé par le Grenache, accompagné de Syrah et de Mourvèdre, cépages emblématiques de la région. Le millésime 2022, caractérisé par un été chaud, offre des raisins bien mûrs, exprimant à la fois la richesse du terroir et une belle concentration. La vinification allie savoir-faire traditionnel, avec des macérations longues pour extraire couleur et arômes, et un élevage maîtrisé, souvent en foudres ou demi-muids, qui respecte le fruit tout en apportant complexité.

Gigondas est une appellation située au pied des Dentelles de Montmirail, bénéficiant d’un climat méditerranéen, marqué par beaucoup de soleil et le mistral qui assainit la vigne. Les sols caillouteux, riches en argiles et en calcaires, apportent puissance et minéralité aux vins. L’histoire viticole de Gigondas remonte à l’époque romaine et s’est affirmée au fil des siècles, l’appellation ayant obtenu l’AOC en 1971, se hissant alors parmi les grands noms du Rhône Sud.

Ce vin se distingue par sa robe profonde, ses arômes intenses de fruits noirs mûrs, d’épices douces, de garrigue et une touche de réglisse. En bouche, il révèle une structure ample, des tanins soyeux et une longue finale poivrée. La Cuvée Prestige 2022 du Domaine Brigue sera parfaitement mise en valeur avec des mets structurés, telles qu’une daube provençale, un agneau rôti aux herbes de Provence ou encore un civet de sanglier. Des fromages affinés comme un vieux Cantal ou un Salers lui conviendront également.

Pour une dégustation optimale, il est conseillé de le servir entre 15 et 17°C, après une légère aération ou un carafage d’une heure, surtout dans sa jeunesse, afin de révéler toute la palette aromatique de ce Gigondas élégant et généreux.